5月15日 マイコファジストの日
5月15日はマイコファジストの日。きのこの魅力を語れる人材を育成し、きのこ産業の振興に役立て、多くの人にきのこを食べる食生活で健康になってもらうことを目的に、一般社団法人日本きのこマイスター協会が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、2009年5月15日にマイコファジスト普及運動を提唱したことと「
マイコファジストとは
日本語では「菌食主義者」。ただし、菜食主義者や肉食主義者のように偏った食事をするわけではなく、普段の食生活の中できのこを積極的に食事に取り入れる人のことを言う。
◆◆◆
マイコファジストの日では、きのこを食べる楽しさや食生活に取り入れることを伝えています。菌類を主食にすることや、納豆・ヨーグルトなど細菌が関わる食品をすべて菌類の食品とすることを意味するわけではありません。
きのこは、種類ごとの風味や食感を生かして料理に使えます。免疫向上などの効果を一律に期待するのではなく、ほかの食材と組み合わせ、さまざまな料理で味わうことができます。
記念日とかいろいろ
5月の記念月間など
5月の記念週間など
5月15日の記念日
一般社団法人日本きのこマイスター協会が作った記念日
野菜の記念日
- マカロニサラダの日（1月11日）
- 愛菜の日（1月31日）
- ほしいもの日（1月10日）
- みしまバーニャの日（1月28日）
- 黄ニラ記念日（2月12日）
- 千切り大根の日（2月17日）
- にんにくの日（2月29日）
- ふきのとうの日（2月10日）
- 田原洋菜部会のブロッコリーの日（2月6日）
- マヨサラダの日（3月1日）
- 山菜の日（3月31日）
- 「ラブベジ® 」の日（3月1日）
- 春のサニーレタスの日（3月2日）
- ヨナナスの日（4月7日）
- ベビーリーフ記念日（4月8日）
- よいPマンの日（4月9日）
- 食と野菜ソムリエの日（4月9日）
- 愛知の新たまねぎの日（4月10日）
- 豊橋「つまもの」の日（4月12日）
- マイコファジストの日（5月15日）
- 小松菜の日（5月27日）
- 国際ポテト・デー（5月30日）
- ゴーヤの日（5月8日）
- アーティチョークの日（6月1日）
- らっきょうの日（6月6日）
- いいみょうがの日（6月13日）
- 生姜の日（6月15日）
- へきなん赤しその日（6月14日）
- じゅんさいの日（7月1日）
- シーザーサラダの日（7月4日）
- 赤しその日（7月7日）
- 岡山県牛窓産 冬瓜の日（7月10日）
- ブナピーの日（7月10日）
- 菜っ葉の日（7月28日）
- つるむらさきの日（7月26日）
- 夏の長野県産レタスの日（7月2日）
- 北海道ばれいしょの日（8月4日）
- オクラの日（8月7日）
- マッシュルームの日（8月11日）
- 野菜の日（8月31日）
- 日本きくらげの日（8月8日）
- 「野菜フライ」の日（8月31日）
- 望菜の日（9月1日）
- 黒にんにくの日（9月6日）
- かいわれ大根の日（9月18日）
- 根張星（ねばりスター）の日（9月2日）
- 黒舞茸の日（9月6日）
- クレイ沖縄のクワンソウの日（9月3日）
- きのこの日（10月15日）
- 野沢菜の日（11月1日）
- 徳島県れんこんの日（11月8日）
- 岩下の新生姜の日（11月11日）
- 長野県きのこの日（11月11日）
- 自然薯の日（11月16日）
- 自然薯芋の日（11月21日）
- ゆり根の日（11月21日）
- きらきらベジ・ケールの日（11月8日）
- いいブロッコリーの日（11月26日）
- とよかわ大葉「いい大葉の日」（11月8日）
- 北海道たまねぎの日（11月2日）
- ゴボチの日（11月11日）
- いい焼き芋の日（11月13日）
- いいにらの日（11月12日）
- 菊芋ルネサンスの日（12月6日）
- 発芽野菜の日（毎月20日）
- 菜の日（毎月31日）
食文化・食品の記念日
- 大戸屋・定食の日（1月8日）
- あったか旭川まんの日（1月25日）
- 肉汁水餃子の日（1月1日）
- まいどおおきに食堂の日（1月10日）
- 中華まんの日（1月25日）
- メンマの日（2月1日）
- 麩の日（2月2日）
- とらふぐ亭の日（2月9日）
- フードの日（2月10日）
- 寒天の日（2月16日）
- 折箱の日（2月22日）
- デニャーズの日（2月22日）
- かに看板の日（2月1日）
- ホットプレートごはんの日（2月2日）
- 世界豆デー（2月10日）
- ツナの日（2月7日）
- 肉の日（2月9日）
- お肉の日（2月9日）
- ミールタイムの日（3月6日）
- 日比谷サローの日（3月6日）
- すたみな太郎の日（3月7日）
- メンチカツの日（3月7日）
- サヴァ缶の日（3月8日）
- 崔さんの日（3月13日）
- 感動接客の日（3月22日）
- ミールオンデマンドの給食サービスの日（3月16日,9月4日）
- さつま揚げ（つけあげ）の日（3月20日）
- ギョーザの日（3月8日）
- 北海道のソウルフードを食べる日（3月1日）
- 京鼎樓の小籠包の日（3月27日）
- 砂糖の日（3月10日）
- 味噌の日（3月30日）
- サバの日（3月8日）
- 蜜の日（3月2日）
- 酸味の日（3月3日）
- WHOPPER®の日（4月1日）
- 居酒屋で乾杯の日（4月1日）
- シシリアンライスの日（4月4日）
- 春巻きの日（4月6日）
- 出発の日（4月8日）
- お弁当始めの日（4月10日）
- 月のうさぎの日（4月10日）
- 酒盗の日（4月10日）
- 駅弁の日（4月10日）
- しっかりいい朝食の日（4月11日）
- よい酵母の日（4月15日）
- ジャムの日（4月20日）
- 駒ヶ根ソースかつ丼の日（4月27日）
- 近江赤ハヤシの日（4月29日）
- 横丁の日（4月5日）
- 四川料理の日（4月20日）
- みんな大好き！シーフードサラダの日（4月10日）
- しじみの日（4月23日）
- コロッケの日（5月6日）
- 小鉢の日（5月8日）
- マイコファジストの日（5月15日）
- オリーゼの日（5月16日）
- シリアルの日（5月29日）
- エスニックの日（5月29日）
- こんにゃくの日（5月29日）
- 丸源餃子の日（5月5日）
- 粉もんの日（5月7日）
- ごとぐるの日（5月19日）
- とろけるハンバーグの日（5月4日）
- ごっつの日（5月2日）
- 世界まぐろデー（5月2日）
- 植物の健康の国際デー（5月12日）
- 国際ポテト・デー（5月30日）
- 粉の日（5月7日）
- コロッケの日（5月6日）
- 五味の日（5月3日）
- 梅肉エキスの日（6月1日）
- 氷の日（6月1日）
- 甘露煮の日（6月2日）
- ローカロリーな食生活の日（6月6日）
- ガパオの日（6月8日）
- ザ・ロックアップの日（6月9日）
- てっぱん団らんの日（6月10日）
- ところてんの日（6月10日）
- ロックアイスの日（6月9日）
- ロケ弁当の日（6月10日）
- デリバリー弁当の日（6月1日）
- 麦みそ食文化の日（6月30日）
- ロケ弁の日（6月10日）
- おむらいす亭の日（6月6日）
- 長崎ちゃんめんの日（6月1日）
- 持続可能な食文化の日（6月18日）
- さしみこんにゃくの日（7月1日）
- 塩と暮らしの日（7月3日）
- ロコモコ開きの日（7月11日）
- UDF（ユニバーサルデザインフード）の日（7月11日）
- 洋食器の日（7月12日）
- ゼラチンの日（7月14日）
- ハンバーガーの日（7月20日）
- アマニの日（7月2日）
- ミールキット（Kit Oisix）の日（7月18日）
- ブラックジンジャーの日（7月10日）
- 夏の大阪・鴨すき焼きの日（7月24日）
- 納豆の日（7月10日）
- バイキングの日（8月1日）
- ビヤホールの日（8月4日）
- 山ごはんの日（8月5日）
- 発酵の日（8月5日）
- パン粉の日（8月5日）
- 発酵食品の日（8月8日）
- 洋食の日（8月8日）
- ハンバーグの日（8月9日）
- パブスタの日（8月8日）
- はちみつの日（8月3日）
- 宮崎ぎょうざの日（8月29日,8月30日,8月31日）
- ハムの日（8月6日）
- S-903納豆菌の日（9月3日）
- 串家物語の日（9月4日）
- 串の日（9月4日）
- クロレラの日（9月6日）
- ハヤシの日（9月8日）
- 親子でCOOK（くっく）の日（9月9日）
- 和光堂ベビーフードの日（9月10日）
- イタリア料理の日（9月17日）
- 苦汁（にがり）の日（9月10日）
- おいしい小麦粉の日（9月23日）
- 回転レストランの日（9月6日）
- グーグーの日（9月9日）
- 海藻サラダの日（9月24日）
- 宅配ピザの日（9月30日）
- 日本の食文化・燻製（スモーク）の日（9月9日）
- 食いしん坊の日（9月14日）
- クレイ沖縄のクワンソウの日（9月3日）
- グルテンフリーライフの日（9月10日）
- 食料のロスと廃棄に関する啓発の国際デー（9月29日）
- 串の日（9月4日）
- 商品検査の日（10月1日）
- 食文化の日（10月1日）
- グラノーラの日（10月2日）
- とろみ調整食品の日（10月3日）
- 飲むオリーブオイルの日（10月3日）
- お取り寄せの日（10月4日）
- アメリカンドッグの日（10月9日）
- ポテトサラダの日（10月10日）
- おもちの日（10月10日）
- 肉だんごの日（10月10日）
- お好み焼の日（10月10日）
- 世界食料デー（10月16日）
- マーガリンの日（10月24日）
- おだしの日（10月28日）
- 東佃の日（トウツクノヒ）（10月29日）
- クレアおばさんのシチューの日（10月31日）
- ちくわぶの日（10月10日）
- ロールキャベツの日（10月4日）
- 天ぷら粉の日（10月1日）
- ピザ テン.フォーの日（10月4日）
- ドリアの日（10月29日）
- 塩ふき昆布（えびすめ）の日（10月1日）
- ピザまんの日（10月13日）
- 美味しいすっぽんの日（10月14日）
- 天津飯の日（10月18日）
- おこたこの日（10月8日）
- 缶詰の日（10月10日）
- 冷凍食品の日（10月18日）
- 芋煮会の日（10月2日）
- 健康オートミールの日（10月3日）
- 獣肉（ジビエ）の日（10月29日）
- とってもいい朝食の日（10月11日）
- ソーセージの日（11月1日）
- かき揚げの日（11月4日）
- ごまの日（11月5日）
- いい酵母の日（11月5日）
- ピザの日（11月20日）
- いいかんぶつの日（11月20日）
- 珍味の日（11月23日）
- 「和食」の日（11月24日）
- チーかまの日（11月13日）
- 佐伯ごまだしの日（11月10日）
- Thanks life day（11月23日）
- おさかなのソーセージの日（11月11日）
- 韓国キムチの日（11月22日）
- 肉まんの日（11月29日）
- 日本給食サービス協会・おいしい給食の日（11月11日）
- かぶちゃんのケフィールの日（12月4日）
- ジュニアシェフの日（12月8日）
- 学校給食記念日（12月24日）
- スープの日（12月22日）
- 寒天発祥の日（12月27日）
- 釜飯の日（毎月1日）
- 生パスタの日（7月8日,毎月7日,8日）
- アメリカンフライドポテトの日（毎月10日）
- 一汁三菜の日（毎月13日）
- カニカマの日（毎月22日（6月は除く））
- シチューライスの日（毎月20日）
- 食育の日（毎月19日）
- 中華の日（毎月15日）
