11月7日 にかわの日
11月7日はにかわの日。ゼラチンの原点ともいえる「にかわ」の魅力をより多くの人に知ってもらうことを目的に、日本ゼラチン・コラーゲンペプチド工業組合が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、1963年(昭和38年)11月7日に、日本にかわ・ゼラチン工業組合の創立総会が開かれ、現在の工業組合への第一歩を踏み出したことから、11月7日とした。
にかわとは
日本では、主に食品や医薬品などに使われる純度の高いものをゼラチン、日本画の画材および工芸品などの接着剤として利用する精製度の低いものをニカワと読んでいる。漢字では「膠」と書く。
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ニカワ(膠)は、古代から使用されてきた天然の接着剤で、主に動物の皮や骨、腱から抽出されるコラーゲンが主成分です。この天然の接着材は、ゼラチンと同様にコラーゲンを含んでおり、その用途は非常に広範囲にわたります。
ニカワは古代エジプト時代から利用されており、ピラミッドの建造や調度品の製造にも使われていたとされます。また、日本では古くから建築や美術品の制作に欠かせない材料として用いられてきました。特に、日本画の制作や文化財の修復において、色を固定させるためや、紙や墨の製造に重要な役割を果たしています。
ニカワの特徴は、その接着力と柔軟性にあります。木材の接着に使用されると、接着部分が固くなりすぎず、木材が自然に伸縮することを可能にします。これは特に楽器製造において重要で、弦楽器の修理や制作にはニカワが今なお選ばれています。接着剤としての力は市販の合成接着剤に比べると弱いかもしれませんが、修復時に加熱や湿気を加えることで容易に剥がすことができるため、修理が必要な時に再度分解しやすいという利点があります。
現代では、化学物質過敏症やシックハウス症候群などの問題から、再び天然素材への関心が高まっています。ニカワはその全て天然の成分であるため、安全性の高い接着剤として、また伝統的な技術を活かした文化財の修復などにも使用されています。
このように、ニカワは古今東西を問わず、その独特の特性から多様な分野で活用されてきました。古代からの技術が現代にも引き継がれ、新たな価値を生み出しているのです。
記念日とかいろいろ
11月の記念月間など
- 麻薬・覚醒剤乱用防止運動(10月,11月)
- 間伐推進強化期間(10月,11月)
- 薬剤耐性(AMR)対策推進月間(11月)
- 子供・若者育成支援強調月間(11月)
- 指名手配被疑者捜査強化月間(11月)
- 下請取引適正化推進月間(11月)
- テレワーク月間(11月)
- 過労死等防止啓発月間(11月)
- 乳幼児突然死症候群(SIDS)対策強化月間(11月)
- 児童虐待防止推進月間(11月)
- 標準営業約款普及登録促進月間(11月)
- 生活衛生同業組合活動推進月間(11月)
- 伝統的工芸品月間(11月)
- 製品安全総点検月間(11月)
- 素形材月間(11月)
- エコドライブ推進月間(11月)
- 公共建築月間(11月)
- 建設業取引適正化推進月間(11月)
- ダブルソフトでワンダブル月間(11月)






