6月10日　BLACK無糖の日

　6月10日はBLACK無糖の日。「UCC BLACK無糖」は日本で初めての缶入り無糖コーヒーで、1994年発売以来、多くのファンに愛され続けてきた。缶入りブラックコーヒーのパイオニアとして同社を代表する商品のひとつである「BLACK無糖」ブランドをより多くの人に知ってもらい、コーヒー本来の味を存分に楽しめる無糖コーヒーのすばらしさを伝えることが目的。

　缶コーヒーなどの飲料の製造、販売などを手がけるUCC上島珈琲株式会社が制定し、日本記念日協会が認定した。

　日付は、「無糖(610)」の語呂合わせから、6月10日とした。

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　「BLACK無糖」は、UCCが製造・販売する缶コーヒーブランドであり、コーヒー専業メーカーとしての技術とプライドを象徴する製品です。この商品は、コーヒー本来の風味と香りを最大限に生かすために、香料や添加物を使用せず、厳選されたコーヒー豆だけを使用しています。これにより、「原材料：コーヒー、以上」というシンプルながらも強いメッセージを消費者に伝えています。

　UCCは2009年の「BLACK無糖缶185g」の発表で、3つの温度帯の湯を段階的に注ぎ、圧力を加えずに抽出する「TTND製法」と、香りを保つための「低温充填方式」を紹介しています。低温充填は抽出後に容器へ詰める工程の話で、製法は商品や時期によって異なります。

　「BLACK無糖」は、缶コーヒー市場において、本格的なコーヒーの味わいを求める消費者に支持され続けています。この製品は、缶コーヒーとしては珍しく、無糖でありながらも本来のコーヒーの味わいと香りを損なわずに提供している点が特徴です。