カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

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　フードバンクは、食品ロスを減少させ、同時に社会的な貧困問題に対応するための重要な活動です。この取り組みは、食品メーカーや小売業者が販売できないものの、消費には全く問題のない食品を、必要としている福祉施設や困窮家庭などへ提供することを目的としています。食品の規格外品、包装ミス、賞味期限の近い食品などが対象で、これらは食品ロスの削減にも貢献します。

　フードバンクの活動は、1967年にアメリカで始まりました。アメリカでは現在、200以上のフードバンク団体が活動しており、フランス、カナダ、イギリス、オーストラリアなど世界中で広がっています。これらの国々では、フードバンクが一般的に認知され、食品ロス削減と社会福祉の向上に大きく貢献しています。

　日本においても2000年以降にフードバンクが設立され始めましたが、食品ロスや貧困問題への社会的認識がまだ十分ではないため、活動が広く知られているとは言い難い状況です。日本のフードバンク団体は、社会の理解と支援を得るために、積極的な啓発活動を行っています。

　フードバンクによる取り組みは、ただ食品を配布するだけではなく、持続可能な社会を築くための重要な一環として位置づけられています。食品を提供することで、一時的な飢餓を救うだけでなく、経済的な負担を軽減し、受け取る人々の生活の質を向上させることができます。これにより、フードバンクは社会全体の福祉の向上に貢献しています。

　皆さんもフードバンクの活動に関心を持ち、必要とするコミュニティに食品を届ける手助けをすることで、社会に貢献する一歩を踏み出すことができます。食品ロスの削減と、より多くの人々が健康で豊かな生活を送るために、フードバンクの取り組みを支援しましょう。