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~今日は何の日?~

6月21日 スナックの日

スナックの日

 6月21日はスナックの日。全日本菓子協会が制定した。

 日付は、かつては夏至の祝いに、角黍(かくしょ)という餅や正月に飾ってあった餅を硬いまま食べる「歯固め」という習慣があったことから、夏至になることが多い6月21日とした。

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 スナック菓子には、じゃがいも、とうもろこし、米などを原料に、揚げる・焼く・膨らませるといった加工をしたものがあります。食感や味付けの種類も多く、甘い菓子だけでは説明できない食品の分野です。

 ポテトチップス、コーンスナック、米を使った菓子など、原料や製法によってさまざまな種類があります。和菓子と洋菓子の二分類だけで整理するより、材料や食感に着目すると、スナックならではの違いを楽しめます。

 単に甘い味を楽しむだけでなく、文化や歴史、地域性を反映したものであり、お祭りや行事、季節の変わり目など、特定の時期に食べられる伝統的なお菓子も多く存在します。例えば、正月には鏡餅、節分には豆菓子、端午の節句には柏餅など、それぞれの行事にちなんだお菓子が楽しまれます。

 また、お菓子作りは家庭での楽しい活動としても人気があり、手作りのお菓子を通じて家族や友人とのコミュニケーションを深める機会となっています。近年では、健康志向の高まりとともに、砂糖を控えたレシピや、アレルギーに配慮したお菓子、スーパーフードを取り入れた新しいタイプのお菓子も注目されています。

 お菓子は、日々の生活に小さな幸せをもたらすだけでなく、人々の健康や幸福感に寄与する重要な役割を果たしています。その種類や形態は時代と共に進化し続けており、これからも新しいお菓子の創造が期待されています。

記念日とかいろいろ

全日本菓子協会が作った記念日

お菓子の記念日

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