カレンダーをめくってみれば
～今日は何の日？～

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　名玄のセルフうどんは、高品質な国産小麦粉を使用し、独自の製法で作られた自家製生うどんです。北海道産と九州産の小麦粉をオリジナルで配合することで、もっちりとした食感としっかりしたコシを実現しています。このうどんは添加物を使用せず、自然な味わいが楽しめるため、安心してお召し上がりいただけます。

　また、名玄ではお客様が自分好みの味を楽しめるよう、「甘口」と「辛口」の２種類のだしを用意しています。甘口のだしは３種類の醤油をブレンドしており、まろやかで深みのある味わいが特徴です。一方、辛口のだしは２種類の醤油を使用し、シャープでキリッとした後味が楽しめます。これらのだしを自由にブレンドすることで、さまざまな味の変化をお楽しみいただけます。

　店内はセルフサービス方式となっており、お客様自身でうどんを選び、トッピングを選んで自分だけのオリジナルうどんを作ることができます。シンプルなかけうどんから、具材をたっぷりと乗せたカスタムうどんまで、多様なニーズに対応しています。