11月5日 おいしいあなごの日
11月5日はおいしいあなごの日。より多くの人にあなごの美味しさを知ってもらい、あなごの食文化を伝えていくために、あなごの専門店「松井泉」が制定し、日本記念日協会が認定した。
日付は、一年で最も脂が乗っておいしい時季であることと、「お
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アナゴとは、ウナギ目アナゴ科に属する海生の魚で、ウナギと似ているが、生息環境や生態が異なります。アナゴ科には複数の種が存在し、その中でもマアナゴやクロアナゴなどが特に知られています。
アナゴは底生魚として知られ、砂泥底に生息し、しばしば砂に体を埋めて潜むことが特徴です。その食性は肉食で、主に小魚や甲殻類を捕食します。瀬戸内海などの穏やかな海域に多く生息しており、漁業資源としても重要な位置を占めています。
アナゴの栄養価は高く、特にビタミンAが豊富で、眼の健康や肌の状態を改善する効果が期待されます。また、不飽和脂肪酸であるEPAやDHAも豊富で、これらは心血管疾患のリスクを減少させる効果が知られています。
日本では、アナゴは寿司ネタとしても人気があり、特に甘辛く煮た「穴子の蒲焼」は多くの人々に愛されています。また、繊細な白身が特徴で、さっぱりとした味わいが楽しめるため、様々な料理に利用されています。
記念日とかいろいろ
11月の記念月間など
- 麻薬・覚醒剤乱用防止運動（10月,11月）
- 間伐推進強化期間（10月,11月）
- 薬剤耐性（AMR）対策推進月間（11月）
- 子供・若者育成支援強調月間（11月）
- 指名手配被疑者捜査強化月間（11月）
- 下請取引適正化推進月間（11月）
- テレワーク月間（11月）
- 過労死等防止啓発月間（11月）
- 乳幼児突然死症候群（SIDS）対策強化月間（11月）
- 児童虐待防止推進月間（11月）
- 標準営業約款普及登録促進月間（11月）
- 生活衛生同業組合活動推進月間（11月）
- 伝統的工芸品月間（11月）
- 製品安全総点検月間（11月）
- 素形材月間（11月）
- エコドライブ推進月間（11月）
- 公共建築月間（11月）
- 建設業取引適正化推進月間（11月）
- ダブルソフトでワンダブル月間（11月）
11月の記念週間など
11月5日の記念日
魚の記念日
- 佐久鯉誕生の日（1月6日）
- イトウの日（1月10日）
- ひものの日（1月10日）
- ニゴロブナの日（2月5日,6日,7日）
- 木曽路「ふぐの日」（2月9日）
- 「プレコ」を愛でる日（2月5日）
- さかなの日（3月7日）
- サバの日（3月8日）
- アジフライの日（3月21日）
- 日南一本釣りかつおの日（3月21日）
- 鯉の日（5月1日）
- しらすの日（5月4日）
- うなぎの未来を考える日（5月22日）
- ごろっとサーモンの日（5月10日）
- 鮎の日（6月1日）
- 全国なまずサミット・なまずの日（7月2日）
- 日本なまずの日（7月10日）
- 穴子の日（7月5日）
- 生サーモンの日（7月30日）
- タツノオトシゴの日（7月7日）
- はもの日（8月3日）
- 焼きふぐの日（8月29日）
- 小浜水産グループ・カンパチの日（8月8日）
- 中津ハモの日（8月30日）
- エイの日（8月1日）
- のどぐろ感謝の日（9月6日）
- あんこうの日（10月22日）
- 九州あご文化の日（10月15日）
- イワシの日（10月4日）
- いい岩魚（イワナ）の日（10月7日）
- おいしいあなごの日（11月5日）
- 釧路ししゃもの日（11月7日）
- チンアナゴの日（11月11日）
- 鮭の日（11月11日）
- いいフグの日（11月29日）
- おいしい魚「アイゴ」を食べる日（11月5日）
- ニシキアナゴの日（11月11日）
- ヘコアユの日（11月11日）
- むかわ町ししゃもの日（11月1日）
